Relevons ensemble les défis

des transitions agro-écologiques

BTS ACS’AGRI

Analyse Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole

Voie initiale

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Des temps forts pour nos BTS !

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LES TOURS DE PAYS

Réalisation de voyages d’étude « les Tours de Pays » avec les BTS de première et 2ème année chaque année afin de comprendre l’agriculture et son évolution dans des régions différentes. Visites et diagnostics de plusieurs fermes de polyculture-élevage dans le cadre de leur adaptation aux transitions agro-écologiques. Une attention particulière est portée aux questions de l’accompagnement aux changements.

LE BARCAMP INSTALLATION

Après le chiffrage détaillé et personnalisé de leur plan d’entreprise, chaque étudiant affine son Plan d’Entreprise en posant des questions à une quinzaine de professionnels (centre de gestion, banque, ODASEA, CIGC ,FRCL, Collectivités territoriales ,JA, CIGC…..) sous forme de « speed dating ».

PARTICIPATION AU PROGRAMME LIFE2 " CLIMAT ET TOURBIERES DU JURA "

À partir de la rentrée 2025, notre formation va s’appuyer sur un partenariat avec le conservatoire des espaces naturels BFC; le PNR du Haut-Jura et l’EPAGE haut Doubs / Haute Vallée de la Loue

PARTICIPATION AU CHALLENGE FRANCE TERRE DE LAIT DES LYCEES AGRICOLES (CNIEL)

  • « Sur les montagnes du Jura, un GAEC familial, performant à 4 associés qui valorise DU LAIT… Oui ! MAIS CRU. »
    Promotion 2022 – 2024. 3ème prix national 2023
  • « Le printemps des AOP fromagères du Massif du Jura passe-t-il par un nouveau bâtiment VL favorisant les laits crus de terroirs ? Le GAEC de Hirondelles »
    Promotion 2021 2023   5ème prix national 2024
  • « Le techno pâturage, un outil pour concilier performance et résilience sur le Massif du Jura, au sein du GAEC familial de la Voie Lactée»
    Promotion 2023-2025
  • « L’art de traire à l’herbe, la devise durable d’un GAEC familial du Massif jurassien en pleine transition »
    Promotion 2024- 2026

Nos spécificités pédagogiques

UNE PEDAGOGIE INVERSEE S’APPUYANT SUR  :

  • des visites d’entreprise agricole notamment une EA « fil rouge » qui sert de support pendant les 2 années ;
  • la participation aux échanges des interprofessions (ODG), des OPA, des  coopératives laitières, des centres de gestion ;
  • l’ Intégration dans des projets de recherche et de développement (programme Life2, diagnostic IDEA4, Challenge France Terre de lait).

NOMBREUX COURS EN PLURIDISCIPLINARITÉ

  • Deux à trois enseignants ayant des champs de compétence différents dès que cela est nécessaire.

AJUSTEMENT DES EMPLOIS DU TEMPS

  • Un ajustement quasiment chaque semaine en fonction des projets à réaliser avec quasiment aucune heure d’étude. (En cas d’absence, les enseignants sont remplacés et/ou les étudiants sont libérés le vendredi après-midi).

UN VÉRITABLE SUIVI TUTEURÉ PERSONNALISÉ POUR CHAQUE APPRENANT.

L’Équipe pédagogique voie initiale

Une équipe pédagogique avec notamment 3 enseignants qui interviennent uniquement en BTSa ACS’AGRI voie initiale.

Pierre Bouveret

ENSEIGNANT
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Enseignant « Systèmes d’élevage en transitions » ; spécialiste des filières sous signe de qualité en lait cru- Coordinateur BTSA ACS’AGRI voie initiale – référent Enseigner à Produire Autrement

Bénédicte Ferreux

ENSEIGNANTE
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Enseignante en comptabilité, en gestion, en droit, en optimisation fiscale, en économie et en mathématiques.

Laurence Lyonnais

ENSEIGNANTE
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Enseignante en gestion, en politiques publiques, en Accompagnement des transitions et durabilité des exploitations agricoles.

Une véritable reconnaissance professionnelle avec :

DE NOMBREUX PARTENAIRES

  • Des entreprises agricoles, avec un important réseau de maitres de stages.
  • Des organismes de Gestion des AOP fromagères, des coopératives fromagères : participation à la réflexion sur l’évolution des pratiques de production dans les AOP fromagères.
  • Des organismes en charge de l’installation en agriculture : APCA, Banques, Centres de gestion, MSA…
  • Des syndicats agricoles JA25 et JA39
  • L’ EPAGE Haut-Doubs Haute Loue
  • Des collectivités locales

des prix remis par la profession

  • Prix national du meilleur rapport de stage BTSA ACSE délivré par L’Ordre des experts comptables en 2021, 2022,2023 et 2025.
  • 1er prix des Trophées de l’agriculture du Doubs et du Territoire de Belfort 2024 dans la catégorie « Enseignement scolaire ».
    Le BTSA ACSE voie initiale s’engage dans la transition écologique conformément au Plan Enseigner à Produire autrement (EPA2) notamment via la « Ferme pédagogique du Lycée ». La mise en place de ce plan signé en juillet 2022 et porté par Pierre Bouveret, se traduit par une combinaison d’actions cohérentes visant à atteindre d’avantage d’autonomie et de résilience face aux changements climatiques.
  • 3ème Prix du Challenge France Terre de lait 2023. « Sur les montagnes du Jura, un GAEC familial, performant à 4 associés qui valorise DU LAIT… Oui! MAIS CRU. » – Promotion 2022 – 2024.

Participation une émission de France TV

Réalisation du projet « Entre deux mondes »
Pendant deux ans, une équipe de France 3 Bourgogne Franche-Comté et de Seppia a suivi huit étudiants en BTS agricole dont 4 du BTSA ACSE voie initiale de LaSalle Levier  depuis leur rentrée en 2016 jusqu’à l’obtention de leur diplôme en 2018.

Résumé : Leurs professeurs leur ont enseigné à produire autrement, comment ces étudiants s’apprêtent-ils à vivre cette transition écologique ?

Entre les habitudes héritées de leurs familles et l’enseignement de méthodes innovantes, ces étudiants sont Entre deux mondes.

Participation à une émission de France TV (suite)

Près de sept ans après le documentaire « Entre deux mondes », on retrouve six d’entre eux pour découvrir leurs parcours et leurs préoccupations.Parmi eux, Thomas Pourcelot, Antoine Moyse et Alice Cunchon ont fait leur BTSA ACSE voie initiale à LaSalle Levier.

Les BTS ACS’AGRI voie initiale au lycée LaSalle Levier

  • TAUX DE RÉUSSITE : 100% en 2018, 2019, 2020 et 2024 avec un taux moyen 90% sur les 10 dernières années.
  • Un solide réseau de maîtres de stage construit depuis 1998
  • Des voyages d’études thématiques sur des territoires agricoles ayant des fermes en transition agroécologiques
  • Des temps forts : le BARCAMP Installation en agriculture avec la présentation de votre propre projet d’installation à 16 professionnels aguerris
  • Une véritable reconnaissance professionnelle avec de nombreux partenaires, des prix remis par la profession et la participation à deux émissions de France TV 
  • Possibilité de stage à l’étranger
  • Des ACTIVITÉS SPORTIVES diversifiées (équitation, ski nordique, ski alpin, sports collectifs…)
Les métiers visés
  • Chef(fe) d’entreprise en agriculture
  • Conseiller(e) dans un centre de gestion
  • Métiers de la banque, de l’assurance
  • Conseiller(e) technico-économique – conseiller d’élevage.
  • Animateur/trice du monde agricole
  • Interprofession et métiers liés au lait cru.
  • …/…
Objectifs professionnels de la formation
  • Le BTSa ACS’AGRI voie initiale de Levier vise à former des chefs d’entreprise capable de diagnostiquer, piloter des systèmes agricoles de manière résiliente et durable dans une perspective de transition agroécologique face au dérèglement climatique.
  • Savoir adapter un système biotechnique aux ressources d’un territoire est une ligne de force de la formation afin de préparer les jeunes aux défis des transitions et à faire face à la charge mentale nécessaire pour être confrontée à des changements.
  • Mais le BTSa ACS’AGRI voie initiale contribue aussi à la formation des futurs acteurs de son territoire, en privilégiant les systèmes agricoles sous signe officiels de qualité (Comté, Morbier, Mont d’Or, Bleu de Gex Haut Jura,…) spécialisés ou non permettant de transmettre et de consolider l’héritage collectif de ces filières.
Modalités d’obtention du BTS ACS’AGRI

Il existe 11 unités d’enseignement (UE) au BTS ACS’AGRI voie initiale de Levier

  • Il n’y a plus d’épreuves  finales nationales.
  • Des évaluations certificatives (CCF) se feront par unités d’enseignement (UE) sur les 2 ans de formation sous la forme de dossier écrit, d’oraux, de travaux de groupe et de pratique explicitée.
  • Il faut obtenir une moyenne générale de 10/20 pour l’ensemble des 8 épreuves ( générales et spécifiques) avec :
  • pour les épreuves spécifiques, obligation d’avoir pour chacune des  5 épreuves une note au moins égale à 6 et une moyenne globale de 10.
  • A l’issue de la formation, les étudiants valident 120 ECTS.
Contenu de la formation - Capacités à acquérir

Capacités du tronc commun des BTSa

  • S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui : Sciences économiques et sociales, Argumentation, ESC
  • Construire son projet personnel et professionnel : Gestion de projet, EPS, Accompagnement au projet individuel
  • Communiquer dans des situations et contextes variés : Information – documentation, Techniques de communication, Anglais

Capacités professionnelles du BTSa ACS’AGRI

  • Piloter des systèmes de culture et d’élevage
  • Assurer la gestion administrative, économique et financière de l’entreprise agricole
  • Manager l’activité de l’entreprise agricole
  • Piloter un projet stratégique d’entreprise agricole
  • Accompagner le changement stratégique dans les entreprises agricoles

Enseignement d’Initiative Locale EIL

Au cœur du massif du Jura et de ses appellations sous signe de qualité, relever le défi d’une installation agricole résiliente et durable : CLIMAT’AOP et CLIMAT’ INSTALLATION

Disciplines : Gestion d’entreprise et économie, Sciences agronomiques, Productions animales, Ecologie, Biologie, Mathématiques, Informatique, Histoire-géographie

Organisation pédagogique

Étape 1 – semestre 1

L’entreprise agricole, pilier du changement et des transitions :  stratégies, facteurs de production et diagnostics interne et externe :

UE11 : analyse et combinaisons des facteurs de production d’une entreprise agricole

UE12 : outils et analyse de la performance globale de l’entreprise agricole

  • Stratégies et valeurs ; Histoire ; Facteurs de production ; Système biotechnique
  • Diagnostics multi-critères : diagnostics partiels, IDEA4, CAp2ER

Étape 2 –  semestre 2

Les entreprises agricoles face aux défis productifs et socio-économiques  : acteurs, potentialités, leviers d’actions

UE21 : collectifs en transition, coopération et dynamiques d’acteurs

UE 22 : conceptions de systèmes d’élevage et de cultures en transition

  • Acteurs ; Potentialités biophysiques et socio économiques ;Enjeux et défis à relever
  • Diagnostic stratégique

Étape 3 –  semestre 3

L’entreprise agricole : transmissibilité et adaptations aux transitions agroécologiques

UE31 : posture individuelle et coopération dans un collectif professionnel

UE32 : Faisabilité et chiffrage d’un projet à caractère juridique, fiscal, social et financier

UE33 : Démarche d’installation dans une perspective d’atténuation/adaptation au changement climatique : cas concret personnalisé appliqué aux ressources d’un territoire

  • Étude de faisabilité et outils de simulation
  • Chiffrage d’un projet personnalisé et ajustements avec des professionnels
  • Caractérisation d’espaces sensibles à enjeux et les envisager comme une ressource des systèmes biotechniques afin d’atténuer les impacts du changement climatique

Étape 4 – semestre 4

Les entreprises agricoles : stratégies pour des engagements actifs et durables en phase avec les enjeux sociétaux

UE41 : santé, sécurité et environnement en collectif

UE42 : construction et communication de plans stratégiques opérationnels pour des transitions agricoles durables

UE 43 : ouverture aux enjeux globaux et citoyenneté active

  • Co-construction de plans stratégiques
  • Accompagnement au changement
  • Santé, sécurité et démarche Qualité
  • Ouverture aux enjeux globaux et citoyenneté active
Les stages en BTSa ACS’AGRI voie initiale

Des stages à personnaliser en fonction de votre projet professionnel.

De 12 à 16 semaines diversifiés et raisonnés au regard du projet professionnel et personnel :

  • 6 semaines mini sur une même  ferme qui servira de support pédagogique.
  • 2 semaines en Organisation Professionnelle Agricole (amont et aval /ou ferme avec suivi OPA) engagée dans des transitions.
  • Stages possibles à l’étranger.
Attendus de la formation
  • S’intéresser à la gestion des entreprises agricoles dans leur environnement économique, social, juridique et territorial
  • S’intéresser à la conduite des productions agricoles végétales et animales
  • S’intéresser à l’accompagnement de projets agricoles
  • S’intéresser à l’agroécologie et aux questions liées aux transitions écologiques, climatiques et sociales
MOYENS ET MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
  • Suivi tuteuré et accompagnement au projet professionnel et personnel
  • Travaux de groupe, pédagogie active, inductive, déductive, projets sur thématiques
  • Ajustement des emplois du temps chaque semaine pour davantage d’innovation, d’adaptabilité et d’interactivité.
  • Visites d’entreprises, d’exploitations agricoles et de salons professionnels…
  • Intégration dans des projets de recherche et développement : CASDAR, IDEA4, Programme LIFE, expérimentations avec le plateau technique du lycée
  • Nombreux partenariats avec les acteurs de l’agriculture : Centres de gestion, ODG des filières AOP locales,
    organismes para agricoles…
  • Espace Numérique de Travail, Centre de Documentation et d’Information
Que deviennent-ils ?

Après le BTSA voie initiale, en moyenne:

1/3 des étudiants choisissent de poursuive leurs études vers :

  • Bachelor AGRO « systèmes d’élevage et transitions)- nouveau diplôme en 3 ans depuis rentrée 2026
  • Une licence professionnelle du type « compta-gestion », « producteur de lait de terroir », « productions animales »…
  • Une école d’ingénieur
  • Un certificat de spécialisation en « élevage », « en lait »…
  • Un autre BTS agricole en 1 an

1/3 s’installent sur une EA dans les 2 ans en s’appuyant sur le Plan d’Entreprise chiffré dans le cadre du BTSa ACSE voie initiale.

1/3 entrent directement sur le marché du travail en tant que  conseiller de gestion, conseiller technico-économique – conseiller d’élevage, commercial, banquier, salarié d’une EA avec des responsabilités …

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Portes ouvertes

Inscription

www.parcoursup.fr
Et retrait du dossier d’inscription selon l’échéancier officiel publié

Conditions d’accès

  • 24 places  maximum
  • Être titulaire du Baccalauréat Général, Technologique ou Professionnel
  • Etre titulaire du Baccalauréat Général, Technologique ou Professionnel
  • Avoir un projet professionnel cohérent

 

Organisation de la formation

  • Durée de la formation :
    2 ans
  • Stages : 12 à 16 semaines dont 2 semaines en organismes professionnels agricoles ou ferme en transition

Contact

Xavier KASPER, chef d’établissement
03 81 89 58 58

Coût de la formation

  • Frais de scolarité :
    925 €/an
  • Bourses d’études possibles

HÉBERGEMENT & RESTAURATION

Frais de restauration et d’hébergement à prévoir

TRANSPORT

Navette bus, accès ligne TGV

ACCÈS AUX PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP

  • Accès aux personnes en situation de handicap.
  • Les locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.
  • Réglementation ERP – Orientation et adaptation pédagogique possible, tutorée par un référent handicap

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