LaSalle LEVIER

BTS ME

Métiers de l’Élevage

Formation en apprentissage

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Une formation ancrée dans le territoire

Des échanges réguliers avec des professionnels (Organismes de Défense et de Gestion des filières AOP locales, organismes para agricoles…)

Des conférences et interventions d’experts au service de l’élevage (centre de sélection, contrôle laitier, commerce de bétail ou d’aliments…),

La mobilisation d’un solide réseau de maitres d’apprentissage impliqués tout au long de la formation

Nos spécificités pédagogiques

Taux de réussite 2025 : 100%

Une formation en lien avec le vivant à travers les nombreux travaux pratiques sur bovins, équins et ovins

Des visites d’exploitation comme supports de cours et d’examen avec un thème fil rouge basé sur les enjeux d’aujourd’hui

Un voyage d’études sur un territoire d’élevage

Une pédagogie basée sur l’alternance et l’étude de cas concrets

• Une équipe soudée et impliquée au service des apprentis

Un ordinateur portable mis à disposition de chaque apprenant

La possibilité de pratiquer l’équitation dans l’établissement

Nos points forts

📢 AVIS DES APPRENTIS

Questionnaires de satisfaction juin 2025

  • « La formation BTS Productions animales est une formation intéressante est enrichissante. De plus l’alternance permet de développer notre expérience, qui est un atout dans le monde du travail. »

  • « C’est une formation d’avenir. »

  • « Les formateurs s’investissent et nous accompagnent pour que nous nous donnions le meilleur de nous-même. »

  • « Je suis content de ce choix de formation et de l’établissement. »

🚀 Nos anciens diplômés, que sont-ils devenus ?

FILY  « Après mon BTS, j’ai obtenu une licence Management d’entreprises équestres. Aujourd’hui, je passe mon BPJEPS pour pouvoir enseigner l’équitation. »

BASILE « Après une licence PA, j’ai obtenu un poste dans une coopérative agricole comme conseiller d’élevage. Mes missions s’articulent autour de la qualité du lait et du contrôle des machines à traire ainsi que des audits AOP »

CHARLÈNE « Après mon BTS je poursuis mes études dans une école d’ostéopathie animalière »

LAURA « Mon BTS m’a permis d’être embauchée en tant que salariée agricole en Suisse dans un élevage de vaches laitières »

OBJECTIFS DE LA FORMATION

Passionné(e) par les animaux d’élevage ?

A l’issue du BTSa Métiers de l’Elevage, vous serez capable de : 

  • Améliorer le fonctionnement d’un élevage (alimentation, reproduction, santé, génétique du troupeau)
  • Proposer des solutions pour améliorer les performances technico-économiques de l’élevage
  • Mener une réflexion pour adapter l’élevage aux évolutions du métier et défis climatiques et agroécologiques
  • Accompagner le changement dans les filières d’élevage 

Préparez la suite de votre parcours grâce à votre expérience en apprentissage :

      • Accès à de nombreux emplois de techniciens d’élevages
      • Poursuite d’études
      • Installation agricole en élevage…
CONTENU DE LA FORMATION - Capacités à acquérir

Le BTS ME en apprentissage comporte 11 Unités d’Enseignements, validées sur 4 semestres. Il vise les capacités suivantes :

Capacités du tronc commun des BTSA

  • S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui : Sciences économiques et sociales, Argumentation, ESC
  • Construire son projet personnel et professionnel : Gestion de projet, EPS, Accompagnement au projet individuel
  • Communiquer dans des situations et contextes variés : Information – documentation, Techniques de communication, Anglais

Capacités professionnelles du BTS ME

  • Conduire des productions animales
  • Piloter un système d’élevage
  • Organiser l’activité de production
  • Répondre à une problématique zootechnique située
  • Accompagner le changement sociotechnique

Disciplines : Zootechnie, Agronomie, Gestion d’entreprise, Agro-équipements, Biologie-Ecologie, Physique-Chimie, Mathématiques, Informatique, Histoire géographie

Élevages étudiés : bovin lait, équin, ovin allaitant

Enseignement d’initiative locale (EIL) : Transformation du lait à la ferme (vache, brebis, ânesse, jument) en produits fromagers ou cosmétiques. Stage de 15 jours sur le temps de formation sur le territoire national.

ATTENDUS DE LA FORMATION
  • Rechercher une entreprise où réaliser son BTS en apprentissage
  • S’intéresser au monde animal et au secteur de l’élevage en lien avec les enjeux sociétaux et environnementaux.
  • S’intéresser aux processus biologiques, écologiques et techniques en relation avec les animaux d’élevage : reproduction, production, biodiversité, bien-être animal.
  • S’intéresser aux activités expérimentales pratiquées sur le terrain ou en laboratoire et à la mise en œuvre des techniques d’élevage.
  • S’intéresser à l’agroécologie et aux questions liées aux transitions écologiques, climatiques et sociales en lien avec l’agriculture et à la place de l’animal d’élevage dans la société.
  • S’intéresser aux filières agricoles de Bourgogne Franche-Comté
MOYENS ET MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
  • Suivi individuel en entreprise et en formation
  • Projets en groupe, mises en situations concrètes, diagnostics d’élevage existants
  • Ajustement des emplois du temps chaque semaine
  • Travaux pratiques et expérimentations sur la ferme pédagogique du lycée
  • Visites d’entreprises, d’exploitations agricoles et de salons professionnels
  • Nombreux partenariats agricoles
  • CDI, Espace Numérique de Travail, Office 365
MODALITÉS D’ÉVALUATION

L’évaluation de la progression des étudiants est faite de 2 manières :

  • par des évaluations individuelles et collectives en contrôle continu sur l’année
  • par des évaluations certificatives à chaque fin des 4 semestres (validation du diplôme à 100% par CCF, sous contrôle d’un jury)
MÉTIERS VISÉS
  • Technicien ou conseiller d’élevage
  • Conseiller technico-économique
  • Eleveur
  • Responsable d’élevage
  • Inséminateur
  • Technico-commercial
  • Contrôleur de performance
DÉBOUCHÉS / ORIENTATION

Après le BTS, des étudiants font le choix de poursuivre
vers :

  • Une Licence Professionnelle Conseil en élevage, productions animales, ou comptabilité – gestion
  • Un Certificat de Spécialisation en élevage
  • Un autre BTS agricole en un an
  • Une prépa post- BTS pour les écoles vétérinaires ou d’ingénieurs agronomes
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Inscription

De février à septembre 2026 sur Parcours Sup

Conditions d’accès

  • Être titulaire du Baccalauréat Général, Technologique ou Professionnel
  • Avoir un employeur pour la signature d’un contrat d’apprentissage dans les 3 mois qui suivent la rentrée
  • Avoir – de 30 ans à la signature du contrat
  • Avoir un projet professionnel cohérent
  • Admission sur la base d’un entretien individuel
  • 24 places  maximum

 

Organisation de la formation

  • 42 semaines soit 1437h sur 2 ans
  • 62 semaines en entreprise

    Rythme de l’alternance

    • Deux semaines par mois en moyenne
    • Calendrier sur demande

    Contact

    Xavier KASPER, chef d’établissement
    03 81 89 58 58

    Coût de la formation

    • Financement de la formation prise en charge par OCAPIAT et les financements obtenus par le CFA pour un montant de 9000 € sur 12 mois.
    • Pas de reste à charge pour l’apprenti et l’entreprise.

    HÉBERGEMENT & RESTAURATION

    • Accès à la restauration scolaire matin midi et soir (aide financière d’Ocapiat de 3 euros par repas)
    • Accès à un internat sur demande dans la limite des places disponibles (aide financière d’Ocapiat de 6 euros par nuit)
    Aides financières

    TRANSPORT

    • Accès par voie routière et parking gratuit sur place

    ACCÈS AUX PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP

    • Les locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.
    • Orientation et adaptation pédagogique possible si besoin d’aménagements spécifiques, tutorée par une référente handicap dédiée.

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